마카롱의 변천1 마카롱의 역사 : 이탈리아에서 탄생 프랑스에서 꽃 피우다 마카롱은 전 세계적으로 사랑받는 프랑스를 대표하는 디저트 중 하나입니다. 다양한 색을 가진 동글동글한 작은 모양의 과자가 이제는 우리 동네에서도 맛볼 수 있을 만큼 유명하고 대중화되었습니다. 이렇게 인기있는 마카롱은 사실 이탈리아에서 시작되다고 합니다. 현재에도 계속 창조적으로 변화를 거듭하고 있는 마카롱의 기원과 변천 과정이 궁금하지 않으세요?1. 마카롱의 기원: 이탈리아에서 시작된 전통 과자마카롱의 기원은 8세기경 이탈리아로 거슬러 올라갑니다. 아몬드 가루, 설탕, 달걀흰자를 이용해 만든 단순한 과자로, 중세 수도원에서 종교적 행사나 기념일에 제공되던 음식이었습니다. 이탈리아에서는 섞다' , '주무르다' 의미를 가지고 있는 마카로네(maccherone)라는 이름으로 불렸습니다.16세기 카트린 드 메디.. 2025. 3. 13. 이전 1 다음
